キャンパスニュース

国際ホテルコースホテリエのひよこちゃん、HOTEL THE MITSUI KYOTO様の企業連携授業、ホテルマネージメントの最終はプレゼンテーションを行いました

京都に新規開業のホテルを計画、2チームに分けて取り組みました！
ホテルのタイプやブランドコンセプト、客室やレストランを自分たちで考え、売り上げ予想や人件費まで細かく設定しました。

また、ホテルのロゴやユニフォームを決めたり、パンフレットや名刺も作成したりしました。

今までホテルのサービスを中心に学んできましたが、ホテルマネージメントの授業を通して、ホテルを運営する管理部門についても学ぶことが出来ました。

審査員には学校長をはじめ、日本ホテル・レストランサービス技能協会　専務理事 事務局長 福井様にご参加いただきました。
いくつか質問もあり、困惑した場面もありましたが、無事に終えることが出来ました。

半期に渡り、HOTEL THE MITSUI KYOTO 副総支配人 兼 人材開発部長 國府様には、授業を通して、ホテルの魅力や楽しさ、
チームで働くやりがいがホテルで働くことに繋がっていることを教えて頂きました。本当にありがとうございました