キャンパスニュース

国際ホテルコース2年生のホテリエのひよこちゃん、
レストランサービス実習の様子です。

後期はお迎えから、一つ一つの流れをロールプレイを通して、実践的に動いています

まずは、テーブルクロスにセッティングを行っていきます。

ロールプレイを通して、どこが出来て、どこが出来ていなかったか、全員で意見を出していきす。まさに、アクティブラーニングです。

レストランにてお迎えをして、ご案内する際、どんなことにも対応できるよう、あらゆる想定をして動いていきます。

まさに、即戦力が養われますね！！
これからの成長が楽しみです