キャンパスニュース

国際ホテルコース2年生のホテリエのひよこちゃん、年内に行なったフルーツカービングの授業の様子をお届けします。

今回はオレンジとキウイのカービングをチャレンジ！

まずは田中先生のお手本！その後、自分達で実践すると、思っているよりオレンジが重くてカット出来なかったり、果汁が垂れてきて手がすべったりといったアクシンデントもありました。

それでも、最後まで挑戦していたひよこちゃんたち。悪戦苦闘し、時間がかかったものの頑張った成果が目に見えました！！

授業に真剣に取り組んでいたので、皆、怪我もなく無事に終えられました！


いつかお客様の前でサービス出来る日を楽しみにしています。