キャンパスニュース

学期内にお届けできていなかったので、少し前後致しますが、国際ホテルコース２年生のホテリエのひよこちゃん。
レストランサービス実習の最後の授業風景をお伝えします。
最後は実際にカクテルを作成しました。２週に渡りカクテルのノウハウを学び
ひよこちゃん達もいざ実践！！
ビルド、ステア、シェイクの方法でノンアルコール等のカクテルを作成し、自分たちで試飲！！
美味しく出来上がったので学生達も満足していました。
今後、就職先で料飲(レストラン)に配属となったときにはぜひ役立ててほしいですね。