キャンパスニュース

国際ホテルコース3年生のホテリエのひよこちゃん、
今回は「コンペティターチェック」に出掛けました‼️

コンペティターとは、ビジネスにおける競合他社・同業他社。
インターコンチネンタルホテル大阪様の競合にあたるホテルのカフェを視察しました。

第1弾は‼️
キャノピーbyヒルトン大阪梅田様の1階にある「Bean there, UMEDA」へ。

店内はソファ席が多く、ゆったりと過ごせる空間。フードやドリンクも
インスタ映え間違いなしの可愛さでした。

さらに、ドリンクには“瓶”を使用されており、
SDGsへの取り組みも感じられました。

視点がどんどん変わってきましたね‼️
マネジメントの視点で見るホテルのカフェは、
とても勉強になりました。