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福島県 × ECC国際外語専門学校共動プロジェクト

Cafe Rapport カフェ・ラポール

Theme キセキ

福島県×ECC国際外語専門学校共動プロジェクト

カフェ・ラポールとは

東日本大震災発生時に「私たちに、何かできることはありませんか?」と当時の学生が発した言葉から本企画は誕生しました。
ホテルコースで学んだ接客技術とホスピタリティ精神を活かし、一般のお客さまをお迎えするカフェを企画・運営いたします。

13代目のテーマは「Cheers!」です。
福島県を心から応援し、未来の福島へエールを送り続けたいという想いを込めました。
先代の想いをひとつに繋げ、13年続くこの活動を支えてくださる皆様に、感謝の気持ちを持って活動してまいります。また、昨年12代目の先輩の活動で出会った、福島県川俣町で栽培される復興の花「アンスリウム」の品種のひとつ「チアーズ」がヒントになりました。昨年、私たちも、アンスリウムに囲まれて活動し、いつも誰かに応援されている気分になれました。私たちが感じた心強いエールを、この活動を通し、多くの方々に届けたいと思います。

そしてテーマカラーは桃花色です。
福島県を訪問し、福島県の彩の豊さに感激いたしました。真っ青な空に、一面に広がる緑、その中で実るたくさんの果物やお花など、福島県を代表する桃と花の実りを表現したいと思い、桃花色(ももはないろ)をテーマカラーにいたしました。また、私たちのテーマにもなっているアンスリウムの品種「チアーズ」も桃花色系です。アンスリウムの「温かいおもてなし」と、チアーズの「飾らない美しさ」という花言葉を体現する、13代目Cafe Rapport カフェ・ラポールを作り上げたいと思います。

企画概要

ホテルコースの学生および、海外インターンシップコースホテル専攻の学生が、専門学校生活で学んだ接客技術とホスピタリティ精神を活かし、一般のお客様をお迎えするカフェを4日間限定でオープンします。営業日当日、ラグジュアリーホテルで活躍する卒業生も運営をサポート。

高級ホテルさながらの上質なサービスと雰囲気をご提供します。

社会貢献

「ラポール」とは、フランス語で「繋がり」を意味します。2011年東日本大震災発生時に、当時の学生が発した「僕たちに出来ることはありませんか?」という言葉をきっかけに「カフェ・ラポール」が発足。今年で13回目の開催を迎えます。

売上の金額を東日本大震災の支援金とし、福島県へ寄附します。累計10,858名様のお客様にご来店いただき、7,730,267円を「福島県」へ寄附いたしました。

協賛企業・団体

  • 白ハト食品工業株式会社
  • 中崎町近隣の飲食店
  • ECC社会貢献・国際交流センター
  • 株式会社 和風空間
  • 公益財団法人日本ケアフィット共育機構
  • 株式会社 ラジオ福島
  • コドモエナジー株式会社
  • 大阪市北区役所・大阪市北区社会福祉協議会
  • 福島県

INFORMATIONご案内

日時

2023年12月2日(土)〜5日(火)
《4日間限定営業》

11:00〜17:00

※変更・中止になる場合があります。

場所

ECC国際外語専門学校1号館9階 
ホテル実習室

〒530-0015 大阪市北区中崎西2丁目1番6号

13代目 カフェ・ラポール
取り組みレポート

カフェオープンまでの様子を随時お届けします!

13代目 カフェ・ラポール始動!&配属部署決定

9月20日

13代目 カフェ・ラポール始動!&配属部署決定

本物のホテルと同じようにスタッフ一人ひとりの配属部署を決定

まずは、学生一人ひとりの役職が決められ、自分の役職名と名前の入った名刺が手渡されます。生まれて初めて手にする名刺に、自分が社会から認められたような喜びと同時に不安も押し寄せてきました。

■カフェ・ラポール各担当部署

  • 総支配人
  • 人事部
  • 営業部(営業課)
  • 経理部
  • 宿泊部
  • 料飲部(レストラン課)
13代目 カフェ・ラポール総支配人 誕生

13代目 カフェ・ラポール総支配人 誕生

稲葉さん

総支配人に任命され、今はまだ嬉しいというよりも不安でいっぱいなのが正直なところですが、クラスメイトに推薦してもらった以上、腹をくくってやるしかないと身が引き締まる思いです。カフェ・ラポールを通じて一人ひとりと向き合いそれぞれの魅力を引き出しながら、総支配人として13代目カフェ・ラポールを絶対に成功まで導いていきたいと思っております。

引継式

9月27日

引継式

12代目の先輩方から正式に「Café Rapport カフェ・ラポール」を引き継ぎました。
全国各地でご活躍中の12代目の先輩方がお集まりくださり、中には、沖縄からお越しくださった先輩方も。私達13代目への期待のお言葉をいただき、大きな励みになるとともに、託されたバトンの重さを改めて実感しています。

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