本物のカフェを
学生だけで
ゼロから運営!?

東日本大震災発生時に「僕たちに、何かできることはありませんか？」と当時の学生が発した言葉から本企画は誕生しました。
ホテルコースで学んだ接客技術とホスピタリティ精神を活かし、一般のお客様をお迎えするカフェです。

10代目の活動テーマは 「継（つぐ）」。
2020年は、誰もが予想しない未曾有の事態に直面し、未だ、解決の兆しが見えません。
しかし、私たちは、先代の皆様の大きな想いが詰まったこの活動を、できる限りの力で継続し、この歴史を後輩へ継ぎたい！と考え、
この一文字に、全ての想いを込めました。
今、私たちにできる精一杯のことを努め上げること、そして、10代継ぐこの思いを福島へ送ることを、私たちの使命とし活動してまいりました。

そしてテーマカラーは「紫」です。
私たちの活動は、多くの皆様のご協力・協働により成り立ちます。
協賛企業・団体の皆様、活動開催に向け動いてくださった先生方、先代の先輩、歴代のお客様、10代目を共に担う仲間たち、
そして、私たちをここまで育ててくれた両親へ、この活動を通し、心からの敬意と感謝の気持ちを表現したいと思っています。
私たちの大切な皆さまへの気持ちを、古くから高貴な色として用いられてきた「紫」で表現いたします。